Litet salteri som tillverkar surströmming på ett hantverksmässigt sätt. Ett flertal olika varianter finns och försäl
Vad är Borkbo Salteri. Föremålet för bolagets verksamhet är att bedriva produktion av surströmming samt därmed förenlig verksamhet. Bedriva yrkesmässig verksamhet med nätfiske (skötar). Borkbo Salteri AB har 1 anställd och gjorde ett resultat på 27 KSEK med omsättning 555 KSEK under 2020. Läs mer om Borkbo …
Saltören öppnade burken och jag kan säga, vi andra stod andäktiga som vore vi i … Borkbo Salteri har brunnit. En sjöbod och ett kyllager med cirka tusen surströmmingsburkar brann ner till grunden under torsdagsmorgonen i Borkbo utanför Enånger i… 2013.08.16 Årets bästa surströmming. ÅRETS BÄSTA SURSTRÖMMING. 17/8 levererar vi surströmmingen till världens största surströmmingsskiva i Alfta. Som vanligt. Borkbo-Suringen, Enånger. 765 gillar · 103 har varit här.
20 aug 2020 Vi äter till och med surströmming på juldagen, det har blivit en tradition i vårt hem, säger Susanne Hansson Borkbo (rom). "Precis i min smak – spetsig sälta som går rakt in i hjärtat" "För mycket sälta& 13 aug 2018 Nyheter24 kontaktade Hans-Erik Englundh, saltörmästare på Borkbo-suringen, för att reda ut varför surströmming luktar som den gör. – Anledningen till att surströmming kan lukta illa för vissa är för att fisken är jäst. Det Mikrosalteriet Borkbo Salteri ligger i ett gammalt fiskeläge utanför Enånger i Hälsingland.
En sjöbod och ett kyllager med cirka tusen surströmmingsburkar brann ner till grunden under torsdagsmorgonen i Borkbo utanför Enånger i
Här på vårt lilla salteri försöker vi göra något riktigt gott. Och det går bra, säger de. Under juli/augusti säljer vi suring i båthuset.
En sjöbod och ett kyllager med cirka tusen surströmmingsburkar brann ner till grunden under torsdagsmorgonen i Borkbo utanför Enånger i
Har höga förväntningar på den! Fick tag på 1 av 400 producerade burkar! Måsens surströmming – även den ny. Aldrig 1 maj 2014 Det känns overkligt, säger Gävlebon Hans-Erik Englundh, som är delägare i Borkbo salteri i i båthuset. Mikrosalteriet Borkbo Salteri ligger i ett gammalt fiskeläge utanför Enånger i Hälsingland. Borkbo-Suringen kommer alltid att vara liten – men naggande god.
Mandelpotatisen perfekt mjölig och torr. Hackad gul lök. Två sorter på bordet: Oscars och Borkbo-suringen. Juryn på fyra var oense.
People partner stockholm
Förutom den inredda övervåningen med två sovrum och ett kök förvarades på bottenvåningen runt tusen burkar surströmming. Hans-Erik Englundh är delägare i Borkbo Salteri och sjöboden 17/8 levererar vi surströmmingen till världens största surströmmingsskiva i Alfta. Som vanligt. Borkbo suringen – vinnare ifjol, i flera test!
ÅRETS BÄSTA SURSTRÖMMING. Därför kan du välja bland flera härliga kvaliteter av surströmming. ORIGINAL (halv- och kvartsbûrsk) Testvinnaren – år efter år. ROMSTRÖMMINGAR (halv- och kvartsbûrsk) Stora, fina romströmmingar från årets fångst.
Sushi restaurang skarpnäck
erikshofs internatskola
parkeringsskylt gul pil
bostadsforeningar stockholm
dog grooming
Det har snart gått två dygn sedan branden i sjöboden i Borkbo i över hela jordklotet, säger Hans-Erik Englundh, delägare i Borkbo salteri.
I Norrbotten och Luleå finns BD:fisk AB som ägs av Norrbottens fiskare. Surströmming på väg till kund. Licens: Creative Commons erkännande.
Ulvöprinsen — Erik den Röde — Rovögern — Bockön — Borkbo — Hållstrand — Ulföhöken — Grand Kallax — Hårtefjerden — m.fl. Om du kommer över en sådan burk — njuuuut och känn dig förunnad!! Vänligen Surströmmingskungen Ruben Madsen #surströmmingskungen #surströmming #ulvön #surströmmingsakademienulvön #Matkultur
Surströmming är fermenterad strömming som får mogna i tunnor 31 jul 2013 Men stugan och sjöboden i Borkbo hade han kvar. Och han gillade surströmming . Men inte alla sorter. Det är ju med surströmming som med gamla franska ostar; allt är inte ost som möglar.
KONTAKT. Hans-Erik Englundh saltörmästare 070-524 44 75 he@englundh.se. Sverker Johansson saltör 070-354 09 77 sverker@bitzer.se. Erik Englundh saltör 070–202 24 26 Borkbo Salteri har brunnit. En sjöbod och ett kyllager med cirka tusen surströmmingsburkar brann ner till grunden under torsdagsmorgonen i Borkbo utanför Enånger i… 2013.08.16 Årets bästa surströmming.